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lunedì 27 aprile 2009

FESTA DELLA LIBERTA' IN SUD AFRICA


Museo dell' Apartheid
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
La Festa della Libertà (Freedom Day in lingua inglese), è una festività sudafricana che annualmente viene attuata per ricordare il conseguimento di democrazia e il terminare dell'apartheid. Succede ogni anno sul 27 aprile, che è la data dell'elezione del 1994, la prima in cui tutti di ogni razza hanno potuto votare. La festa è la più importante delle feste nazionali del Sudafrica.

Nel 2010, Johannesburg sarà sede della diciannovesima edizione dei Mondiali di Calcio( 11 giugno -11 luglio). Il calcio è lo sport più amato e praticato del Sudafrica.

La cucina di Johannesburg presenta come quella di tutti i paesi sudafricani di influenze provenienti dall’Oriente, India e Malesia in particolar modo.
Molto frequenti e apprezzati i piatti a base di pesce; tra le specialità ricordiamo i crostacei, le cozze e lo Smoornoek, pesce in salsa piccante. Tra i piatti a base di carne troviamo il Bobotie, pasticcio al forno con carne e spezie, e il pollo alla malese.

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